10月17日，由市教育局、市科学技术协会联合主办的贵阳市科学教育进专门学校活动在贵阳市第四十五中学启动。现场邀请了贵州省健康管理师协会理事、贵阳康养职业大学特聘讲师、国职二级健康管理师王威，围绕“青少年食品安全与营养健康”的主题，为学生们深入浅出地讲解食品安全的相关知识。

▲活动现场

此次科普活动是贵阳市推进科学教育进专门学校系列行动的一部分。市教育局与市科协等多部门合作，通过科普报告会、观看“科学家精神”专题影片等形式，进一步唤起学生们对科学的热情，让他们在科学知识的学习中感受到乐趣，提高科学素养。

“同学们，你们知道我们的肠道中居住着哪些微生物吗？”“有益菌、有害菌、中性菌……”活动中，王威老师从“肠道微生物探秘”“益菌与害菌的较量”“食品安全与害菌防控”三个维度，进行了详尽的阐述。他运用生动形象的语言和具体案例，将食品安全复杂的科学原理转化为学生们易于理解的知识。例如，在讲解肠道微生物时，王威老师通过四个关于体重、食欲、肠道健康的小故事，让学生们直观地理解了有益菌、有害菌、中性菌的含义及其影响。

▲王威授课现场

食品安全是关乎每个人健康的重要问题。值此2024年贵州省食品安全宣传周，王威老师表示，大家要了解不安全食品可能带来的危害，在日常生活中注意食品安全问题，培养健康的饮食习惯。因此，他建议日常饮食中应包含一半的杂粮，每天摄入一斤蔬菜、半斤水果，常食用益生菌、酸奶、发酵食品等，为有益菌提供充足的营养；同时，应减少过量精细主食、添加糖、油腻食品的摄入，避免熬夜，减少抗生素的使用，以保持菌群的平衡与和谐。

活动现场，学生们积极与王威老师互动，热烈响应，展现了极大的学习兴趣。他们表示，此次活动让他们对肠道微生物有了更深入的认识，也增强了食品安全意识。

贵阳市第四十五中学是贵阳市唯一的专门学校，为了加强该校的科学教育，激发学生们的好奇心、想象力、探知欲，市教育局后续还将携手市科协，邀请科学家、科技工作者、科普工作者等走进该校，开展不同主题、不同类型的科普报告会；积极倡导学校根据自身实际，组织学生定期观看“科学家精神”专题宣传视频，从而拓宽学生的科学视野，培养学生的科学兴趣和创新思维。

“这些精心设计的科学教育活动，旨在激发学生们对科学的热爱，培育他们的创新意识和科学素养。”市教育局相关负责人表示，将持续为专门学校的学生提供更多的科研实践机会，让他们接触前沿科学知识和技术，点燃科学的火种，树立科学报国的远大理想，成为科学家精神的继承者、传播者和实践者，并在全市营造浓厚的科学教育氛围。